chuẩn bị sẵn
Thịt nạc dăm: 50g
Hẹ: 25g
Trứng gà: 2 quả
Ớt sừng: 1 trái
Tiêu, nước mắm, dầu chiên
Hạt nêm
Xốt Mayonnaise
Cách làm
-
1
Thịt nạc dăm xay nhuyễn, ướp 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, 1M nước, để thấm.
Hẹ cắt nhỏ. Ớt sừng cắt hạt lựu.
Trứng đánh tan, trộn thật đều với hẹ, sau đó cho 2M xốt mayonnaise vào rồi đánh nhẹ.
-
2
Làm nóng ít dầu, cho thịt vào xào săn, tiếp tục cho trứng vào, rắc thêm ớt, đậy vung khoảng 2 phút.
-
3
Dọn trứng đúc hẹ ra dĩa, dùng với cơm và nước mắm ớt.
Mời các bạn xem clip hướng dẫn nấu món trứng đúc hẹ nhé! Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)